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Cup of Coffee #9: Horsham Coffee Roaster
02:48
Seit unserer Reise nach Wien
haben wir kaum einen guten Kaffee getrunken. Dank Horsham Coffee Roaster haben
wir diese Freude wieder! – Das ist übrigens keine Übertreibung. Für echte
Coffeelovers stellt die Möglichkeit, neue Kaffees zu probieren, eine riesige
Freude dar.
Manchmal komme ich einen
kleinen Kaffeestand vorbei und ein deutlicher Kaffeegeruch umarmt mich
plötzlich. Auf dem ersten Blick scheint dieses Gefühl ganz angenehm zu sein. Ich erinnere mich aber danach, wie dieser Kaffee tatsächlich schmeckt: verbrannte
Kaffeebohnen und nur die Bitterkeit im Nachgeschmack. Dies lässt die Lust auf
Kaffee sofort verschwinden.
Wenn es jedoch um einen guten
Spezialitätkaffee geht, ist alles ganz anders.
Vor uns standen drei Päckchen mit Kaffee von Horsham Coffee Roaster. Sie dufteten nach Hönig und Karamell, ein bisschen nach Beeren und natürlich nach Kaffee. DAS ist die richtige Mischung von Aromas.
Es gelingt uns nicht jeden Mal,
eine perfekte Tasse Kaffee zu machen. Wir üben aber und brühen fleißig und
leidenschaftlich mit Chemex und Hario. Die Mühe lohnt sich, weil am Ende bei Coffee
Tasting immer eine neue tolle Entdeckung auf uns wartet und zwar eine zuvor
unbekannte Geschmackskomposition!
Vor uns standen drei Päckchen mit Kaffee von Horsham Coffee Roaster. Sie dufteten nach Hönig und Karamell, ein bisschen nach Beeren und natürlich nach Kaffee. DAS ist die richtige Mischung von Aromas.
Alle drei Kaffes sind ziemlich kräftig
und nur wenig säuerlich. Jeder von ihnen schmeckt jedoch ganz besonders. Die
Beschreibung auf einer Packung sieht manchmal ein bisschen verwirrend aus: Kann
der Kaffee tatsächlich nach Äpfel oder Rhabarber schmecken? Er kann. Ob sich alle
Geschmacksnoten wirklich zeigen, hängt nur von euch ab. Es geht schon nicht um
die Kaffeequalität, sondern um vorhandenen Kaffeezubehör und eure Fähigkeiten
bezüglich des Kaffeebrühens. Wenn alles richtig war, tretet euch die Zauberwelt
vom Kaffee ein...
Es gelingt uns nicht jeden Mal,
eine perfekte Tasse Kaffee zu machen. Wir üben aber und brühen fleißig und
leidenschaftlich mit Chemex und Hario. Die Mühe lohnt sich, weil am Ende bei Coffee
Tasting immer eine neue tolle Entdeckung auf uns wartet und zwar eine zuvor
unbekannte Geschmackskomposition!
Horsham Coffee Roaster können wir
euch sehr gerne weiterempfehlen!
Falls ihr die Möglichkeit habt,
diesen Kaffee aus England zu probieren, macht das unbedingt!
enjoy your life!
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